A Queijaria Aromas4U é uma unidade de produção de queijo situada na freguesia de Estorãos, no concelho de Ponte de Lima, no Alto Minho, pertencente à empresa Aromas4U. Produz queijos de vaca a partir de leite recolhido no vale do Lima.
História A Aromas4U adquiriu as instalações de uma antiga queijaria em Ponte de Lima em Maio de 2023 e remodelou-as integralmente ao longo do ano seguinte, com novos equipamentos de produção e sistemas de automação. A queijaria foi inaugurada oficialmente a 4 de Setembro de 2024, numa cerimónia presidida pelo presidente da Câmara Municipal de Ponte de Lima, Vasco Ferraz. Nesse mês foram apresentados os dois primeiros queijos da casa, cuja distribuição começou em Outubro de 2024 em supermercados do concelho.
Em Maio de 2026, a Câmara Municipal de Ponte de Lima escolheu a queijaria como primeira paragem do Roteiro Empresarial Lima Empreende, um programa de visitas a empresas locais dirigido a novos empreendedores, financiado pelo Plano de Recuperação e Resiliência.
Produção O leite é recolhido diariamente junto de produtores do vale do Lima através da cooperativa Leite do Campo. A produção está a cargo de uma técnica formada em engenharia alimentar, e a unidade dispõe de uma sala de provas.
Queijos Queijo 4 – queijo de vaca do tipo flamengo, de leite pasteurizado, com quatro semanas de cura. O nome alude, entre outros motivos, ao foral de Ponte de Lima, atribuído a 4 de Março de 1125, e à data de inauguração da queijaria. Miquinhas – queijo de vaca de pasta mole e amanteigada, de sabor mais intenso, cujo nome homenageia a matriarca da família proprietária. Existe também uma variante de cura especial com picante.
Ver também Aromas4U Ponte de Lima Queijo
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