Ron Ben-Israel (nacido en 1957) es un pastelero israelí-estadounidense. Es el chef ejecutivo y propietario de Ron Ben-Israel Cakes en Nueva York. Es conocido por sus pasteles de boda y para ocasiones especiales, así como por su detallado trabajo en flores de pasta de azúcar. De 2011 a 2013, fue el presentador del programa televisivo de competencia culinaria Sweet Genius. Ben-Israel también ha sido juez en diversos programas de Food Network, incluidos Cake Wars, Trinchado, Guy's Grocery Games y Worst Cooks in America.
Biografía
Ron Ben-Israel nació en Israel. Su madre nació en Viena y fue rescatada del gueto por voluntarios estadounidenses, para luego realizar aliá e inmigrar a Israel. Su padre, Moshe, perdió a la mayor parte de su familia en Holocausto y sobrevivió a Auschwitz. Su padre trabajó en la industria de la impresión, mientras que su madre trabajó en cartografía para el gobierno. Ben-Israel creció en Tel Aviv. Desde niño le gustaba hornear en la cocina. Asistió a la Thelma Yellin High School for the Arts, donde se especializó en danza.
Carrera como bailarín
Ben-Israel comenzó su carrera en la danza a los 21 años, justo después de licenciarse de las Fuerzas Terrestres de Israel. Se especializó en danza moderna. Bailó con las compañías israelíes Batsheva y Bat-Dor durante un período de aproximadamente 15 años, realizando giras internacionales. Cerca del final de su carrera como bailarín, se mudó a los Estados Unidos.
Carrera en la repostería
En 1993, mientras vivía en Nueva York, Ben-Israel se retiró de la danza, en parte debido a que desarrolló artritis. Inició una nueva carrera en la cocina, realizando trabajos temporales elaborando pasteles y diseñando vitrinas de tiendas. En 1996, se enamoró de la repostería. Fue descubierto y guiado por Betty Van Nostrand y por Martha Stewart, quien vio uno de sus pasteles en una vitrina. Se mostró decepcionado por el enfoque estadounidense de la repostería (manteca vegetal, azúcar en polvo, columnas de plástico, figuras plásticas) y se propuso crear pasteles más elegantes y delicados, recurriendo a su trasfondo israelí, donde la cultura pastelera era más internacional. Diseñó un pastel para el primer número de Martha Stewart Living Weddings (1995). Fundó Ron Ben-Israel Cakes en 1999. En 2003 fue apodado “el Manolo Blahnik de los pasteles de boda” en un número de The New York Times. Sus apariciones televisivas incluyen The Martha Stewart Show, Bravo, The Oprah Winfrey Show, Food Network y Late Show with David Letterman. De 2011 a 2013, Ben-Israel fue presentador y juez del programa de competencia de Food Network Sweet Genius. Ben-Israel apareció como juez invitado en la temporada 2 del programa parodia de repostería de Netflix Nailed It!. También fue juez invitado en la temporada 3 de Sugar Rush de Netflix y en el programa de Food Network The Big Bake.
Vida privada
Ron Ben-Israel está casado con Hiroyuki Aihara.
Referencias
Enlaces externos
Categoría:Nacidos en Israel Categoría:Cocineros de Israel Categoría:Cocineros de televisión de Estados Unidos Categoría:Judíos de Israel Categoría:Judíos gais Categoría:Bailarines gais Categoría:Judíos de Estados Unidos del siglo XXI Categoría:Cocineros LGBT de Estados Unidos