Este artigo é sobre a torrefação de café fundada em 1912 em Santos. Para o epíteto atribuído a grandes cafeicultores brasileiros, veja Henrique Dumont, Francisco Schmidt e Nhonhô Magalhães.
O Rei do Café é uma torrefação de café e cafeteria brasileira fundada em 1912 na cidade de Santos, no litoral do estado de São Paulo. Localizada desde a fundação na Rua Gonçalves Dias, no Centro Histórico da cidade, é apontada como uma das torrefações mais antigas em atividade contínua no Brasil.
História A casa foi aberta em 1912 pelo imigrante português Sebastião Menezes, que iniciou uma pequena loja de torrefação e moagem de café no Centro de Santos. Por meio de uma carta de chamada enviada a Portugal, Menezes trouxe ao Brasil o jovem Joaquim Augusto Alves para aprender o ofício da torra e da moagem artesanal. Na década seguinte, Joaquim tornou-se sócio-proprietário do estabelecimento.
A partir da década de 1950, o negócio passou a ser administrado pela família. Nos anos 1980, juntou-se à gestão José Reinaldo Rema Alves e, desde 2015, a empresa é conduzida pela terceira geração da família, com os irmãos Victor e Guilherme Mauri à frente da operação.
Sede e produção O estabelecimento ocupa o mesmo endereço desde a fundação, na Rua Gonçalves Dias, 34/36, no Centro Histórico de Santos. A torra é feita de forma artesanal, em lenha de eucalipto, com resfriamento a ar. A empresa trabalha com grãos da espécie arábica e, ao longo das décadas, ampliou seu portfólio para incluir cafés especiais com rastreabilidade de origem e cápsulas de café.
Cafeteria do Museu do Café Desde 2022, a empresa também opera a cafeteria localizada no edifício da antiga Bolsa Oficial de Café, que abriga o Museu do Café, na Rua XV de Novembro, em Santos. A ampliação da operação aumentou a produção da torrefação e dobrou a equipe.
A história da empresa também é associada à da cidade e ao Santos Futebol Clube, ambos ligados ao período de expansão da economia cafeeira santista no início do século XX.
Ver também Bolsa Oficial de Café Ciclo do café Produção de café no Brasil
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