Grandinina es un elagitanino. Se puede encontrar en las hojas de Melaleuca quinquenerviaPolyphenols of Melaleuca quinquenervia leaves - pharmacological studies of grandinin. Moharram F. A., Marzouk M. S., El-Toumy S. A. A., Ahmed A. A. E. and Aboutabl E. A., Phytotherapy Research, Volume 17 Issue 7, Pages 767-773, y en los robles (Quercus alba) y (Quercus robur).Mämmelä, P.; Savolainen, H.; Lindroos, L.; Kangas, J.; Vartiainen, T. (2000). "Analysis of oak tannins by liquid chromatography-electrospray ionisation mass spectrometry". Journal of Chromatography A 891 (1): 75–83. doi:10.1016/S0021-9673(00)00624-5. PMID 10999626. Muestra actividad antioxidante. Se trata de un compuesto astringente. También se encuentra en el vino rojo García-Estévez, I.; Escribano-Bailón, M. T.; Rivas-Gonzalo, J. N. C.; Alcalde-Eon, C. (2010). "Development of a fractionation method for the detection and identification of oak ellagitannins in red wines". Analytica Chimica Acta 660 (1–2): 171–176. doi:10.1016/j.aca.2009.10.020. PMID 20103159. edit o blanco,Marinov, M. G.; Dimitrova, E. D.; Puech, J. ‐L. (1997). "Kinetics of ellagitannin extraction from oak wood using white wine". Journal of Wine Research 8: 29. doi:10.1080/09571269708718095. envejecido en barricas de roble.
Es un glucósido de castalaginaFridrich, D.; Glabasnia, A.; Fritz, J.; Esselen, M.; Pahlke, G.; Hofmann, T.; Marko, D. (2008). "Oak Ellagitannins Suppress the Phosphorylation of the Epidermal Growth Factor Receptor in Human Colon Carcinoma Cells". Journal of Agricultural and Food Chemistry 56 (9): 3010–3015. doi:10.1021/jf073427z. PMID 18419129. por la unión de la pentosa lixosa.Hofmann, T.; Glabasnia, A.; Schwarz, B.; Wisman, K. N.; Gangwer, K. A.; Hagerman, A. E. (2006). "Protein Binding and Astringent Taste of a Polymeric Procyanidin, 1,2,3,4,6-Penta-O-galloyl-β-d-glucopyranose, Castalagin, and Grandinin". Journal of Agricultural and Food Chemistry 54 (25): 9503–9509. doi:10.1021/jf062272c. PMC 2597504. PMID 17147439. Contiene restos de ácido nonahydroxytrifénico.
Suprime la fosforilación del receptor del factor de crecimiento epidérmico en humanos de células del carcinoma de colon.
Referencias
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