thumb|Torreón de Fernán González.
El Infantado o InfantazgoDote reservada para una infanta de Covarrubias fue un patrimonio vinculado a una entidad monástica (monasterio de los Santos Cosme y Damián), bajo el patronato de los condes de Castilla, que constituía una especie de dote que podía asignarse en el futuro a cualquiera de las infantas o hijas de los condes que no contrajeran matrimonio. El 7 de septiembre de 972Documento 2 del Cartulario el conde García Fernández de Castilla y su mujer Ava de Ribagorza decidieron establecer en Covarrubias el centro de un gran señorío eclesiástico con el que dotaron a su hija Urraca García, Biografía de Urraca García que fue desde ese instante la primera abadesa.
Carta fundacional El gran calígrafo Florencio de Valeránica escribió la carta fundacional en bellas letras cursivo-mayúsculas negras y rojas. de ella sacaron dos copias: una para el archivo condal, otra para guardarse en la nueva fundaciónActualmente se conservan el la Catedral de Burgos y en la Colegiata de San Cosme y San Damián de Covarrubias
Los condes llevaban ya largo tiempo planeando una fundación en Covarrubias, pues seis años antes, el 7 de septiembre de 972, habían adquirido para el patrimonio condal mediante un trueque el lugar de Covarrubias con su término y el monasterio de San Cosme y San Damián en él ubicado, lugar y monasterio que hasta ese momento eran propiedad del monasterio de San Pedro de Arlanza,Sito también en la ribera del Arlanza, aguas abajo de Lerma, no lejos de Tordómar a cambio de la entrega de tres pequeñas villas a este cenobio, sitas en las riberas del Arlanza, aguas abajo de Covarrubias.
Ceremonia de fundación El 24 de noviembre del año 978 tiene lugar la fundación.Gonzalo Martínez Díez El Condado de Castilla (711-1038) La historia frente a la leyenda, Junta de Castilla y León, Valladolid, 2005 ISBN 84 95379-94-5, página 489 El acto consiste en la entrega de su hija Urraca a la profesión religiosa. Una vez formalizada la profesión, proceden los condes a donar a su hija la misma villa de Covarrubias con su término:
Patrimonio Un conjunto de 48 villas, 22 monasterios, la mitad de un pozo de sal en Poza de la Sal, solares poblados y sin poblar y en Añana veinte eras de sal.
Descripción en el libro Becerro de las Behetrías de Castilla En la Merindad menor de Can de Muñó, Meryndat de Candemunno figura la villa de Cueuas Ruuias : Este lugar es del Rey que lo da al abat de Cueuas Ruuias, su Infantazgo lo formaban entonces estos 7 lugares: Varrio de Mezorex, Ruyales, Puente Dura, Cobos,Despoblado en el término de Pinilla-Trasmonte Vasconçiellos, Despoblado en el término de Rabé de los Escuderos Retuerta y Barbadiel del Pez.
Véase también Infantado de San Pelayo
Notas
Fuentes Primarias Luciano Serrano, Cartulario del Infantado de Covarrubias, Burgos, 1907. Manuel Zabalza Duque. Colección diplomática de los condes de Castilla.
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