Şiran (en póntico: Cheriana) es una ciudad de la provincia de Gümüşhane, en la región del Mar Negro de Turquía. Es la capital del distrito homónimo de Şiranİlçe Belediyesi, Turkey Civil Administration Departments Inventory. Retrieved 1 March 2023. y cuenta con una población de 11,539 habitantes (datos de 2022). Sirve como uno de los puntos de paso clave entre las regiones de Anatolia Oriental y el Mar Negro, debido a que la carretera occidental que parte desde Erzincan hacia el paso de Zigana (el paso estratégico entre ambas geografías) tiene su última parada urbana en Şiran. La ciudad se encuentra a una altitud de 1,457 metros sobre el nivel del mar.
Clima
Aunque la región está bajo la influencia del clima del Mar Negro, la ubicación del distrito en el valle formado por el arroyo Kelkit altera sus condiciones. Al estar situado en el interior, presenta un paisaje con menos precipitaciones, inviernos rigurosos y veranos templados en comparación con la zona costera.
Cultura y gastronomía
La localidad cuenta con una rica variedad de platos tradicionales, entre los que destacan el pestil y köme (dulces a base de frutas y frutos secos), kuymak (fondue de queso y harina de maíz), siron (especialidad local de masa y yogur), evelik dolması (hojas rellenas), erişte pilavı (arroz con fideos), laz böreği (un pastel dulce), kete (pan hojaldrado), lor dolması, su böreği, keşkek, sütlü aş, fırın pidesi, tandır ekmeği, kartol yahnisi, kaygana, pepeçura y pancar çorbası (sopa de acelga/remolacha).
Las danzas folclóricas locales siempre se bailan acompañadas por el ensamble tradicional de tambor (davul), zurna y kemençe (violín póntico). El baile tradicional por excelencia de la región es el Horon, el cual se ejecuta en diversas variantes locales como: Sıksara, Dizden Kırma (Rum Diki), Düz Horon, Hey Mustafa, İki Ayak, Beş Ayak, Mavrengel, Tamzara, Bıçak Horonu (danza de los cuchillos), Temir Ağa, Sarıkız, Sürmene Sallaması, Koçari, Lazutlar y Sürmeli.
Dialecto El habla de esta región es muy cercana al dialecto del Mar Negro Oriental, aunque cuenta con una influencia parcial del dialecto de Anatolia Nororiental.
Referencias
Categoría:Localidades de la provincia de Gümüşhane