El arroz de la Baraggia biellesa y vercellesa (en italiano, riso di Baraggia Biellese e Vercellese) es una denominación de origen italiana que protege el arroz cultivado y producido en las provincias de Biella y Vercelli, en el Piamonte. Obtuvo este reconocimiento en agosto de 2007.
Comprende las comunas de Albano Vercellese, Arborio, Balocco, Brusnengo, Buronzo, Carisio, Casanova Elvo, Castelletto Cervo, Cavaglià, Collobiano, Dorzano, Formigliana, Gattinara, Ghislarengo, Gifflenga, Greggio, Lenta, Massazza, Masserano, Mottalciata, Oldenico, Rovasenda, Roasio, Salussola, San Giacomo Vercellese, Santhià, Villanova Biellese y Villarboit.
Referencias
Véase también
DO Arroz de Calasparra (España) DO Arroz de Kočani (Macedonia) DO Arroz de Morelos (México) DO Arroz de Valencia (Esp.) DO Arroz del Delta del Ebro (Esp.)
Categoría:Agricultura en Italia Categoría:Especialidades tradicionales garantizadas Categoría:Provincia de Biella Categoría:Provincia de Vercelli Baraggia