El número de Kossovich es un número adimensional usado en la transferencia de calor durante la evaporación del disolvente de un cuerpo húmedo.
Este número corresponde a la relación entre la energía necesaria para la evaporación del disolvente y la energía necesaria para elevar la temperatura de ese mismo cuerpo. Este número es cercano al número de Biot.
Simbología +SimbologíaSímboloNombreUnidadNúmero de KossovichCalos específicoJ / (kg K)Temperatura uniforme inicial del medio porosoKTemperatura ambiente (Subfijo en Ing. ambient)KCalor latente de evaporaciónJ / kgCapacidad de humead (Subfijo en Ing. moisture)kg / (kg °M)Humedad potencial inicial°MHumedad potencial de la superficie fría del cuerpo cúbico poroso (Subfijo en Ing. Surface)°M
Descripción Se define como sigue:
Véase también Número de Biot
Notas
Referencias
Kossovitch