miniaturadaimagem A cerveja Moritz é uma marca de cerveja de Barcelona, fundada pelo Alsaciano Louis Moritz Trautmann em 1856 e relançada em 2004. A produção é feita na cervejaria La Zaragozana em Zaragoza, usando água da fonte Font d'Or no maciço de Montseny, pertencente ao grupo Vichy Catalán.
História
1856 - Fundação da empresa Luis Moritz y Compañía por Louis Moritz. 1959 - A empresa Luis Moritz y Compañía compra a fábrica de Juan Maurer. 1864 - Inauguração da fabrica localizada na Ronda de San Antonio, em Barcelona. 1897 - Inauguração da Cervejaria Moritz, em instalações próximas à cervejaria. O espaço serviu como sede do F. C. Barcelona no início do século 20. Foi lá, em 1910, que seus membros elegeram Joan Gamper presidente pela segunda vez. 1920 - Morte do fundador Louis Moritz. 1924 - Introdução da cerveja negra no mercado catalão. 1930 - A Moritz atingiu um volume recorde de vendas controlando 34% do mercado total catalão. 1936 - A cervejaria Moritz foi nacionalizada durante a Guerra Civil e continuou a produzir cerveja durante o conflito. 1962 - A Moritz funde-se com a Lamot e cria a Cervezas Barcelona, SA, para aumentar a produção. 1978 - Falência e encerramento da Empresa. 2004 - Relançamento da Empresa pela quinta e sexta gerações da familia dos fundadores.
Gama de produtos
Moritz Original, feito com maltes extra-pálidos, utilizando água da fonte Font d'Or do maciço Montseny-Guilleries. É feito com ingredientes 100% naturais, entre os quais se destaca o lúpulo de Saaz (República Tcheca). Moritz 7 é uma cerveja premium lager especial de 5,5º e 100% malte. Resulta da combinação de 2 maltes. Moritz Epidor, uma cerveja extra torrada de fermentação longa fabricada com ingredientes naturais. Com teor alcoólico de 7,2º, é a cerveja mais forte da marca e, embora tenha sido recuperada em 2009, a fórmula original remonta a 1923. Moritz 0.0, é uma cerveja não alcoólica de cor clara, é feito inteiramente com água mineral da fonte Font d'Or e perfumado com flores de lúpulo da Saaz. Moritz Red IPA, o primeiro Moritz de alta fermentação, Red India Pale Ale. Moritz Radler, cerveja Moritz Original à qual é adicionado suco de limão 100% natural.
Patrimônio Desde da sua refundação a Moritz recuperou o seguinte patrimônio na cidade de Barcelona, ao qual a empresa esteve associada no passado. miniaturadaimagem Fàbrica Moritz - aberta em 2011, consiste num complexo de restaurantes localizado na sede histórica da empresa, na Ronda Sant Antoni, em Barcelona. Além de dois restaurantes ((Alkímia e Al Kostat) uma loja (M-Store) e um espaço de vinhos (Bistrot de Vins), abriga também uma micro fábrica de cerveja artesanal. Em 2019 teve um volume de negócios de 6 milhões de euros. miniaturadaimagem Bar Velódromo - O Bar Velódromo abriu as suas portas pela primeira vez em 1933, tornando-se um ponto de encontro na cidade de Barcelona. Durante as décadas de 80 e 90, tornou-se um movimentado bar de coquetéis até que o filho do proprietário se aposentou em 2000. Nesse ano foi fechado. Foi então que a cervejaria Moritz decidiu comprar este lugar e reabilitá-lo mantendo ao máximo a sua aparência original.
Nacionalismo Catalão Desde a sua refundação a nova Moritz sempre se identificou com a cultura e língua Catalã. Isto se deve ao facto do diretor-geral em 2004 ser um apoiante pró independência. Durante os referendos catalães a empresa começou a sofrer boicotes o que levou a saída do diretor-geral Albert Castellón Claramunt. Após a saída de Albert Castellón Claramunt começou a abandonar a anterior estratégia ligada ao independentismo catalão.
Mercados miniaturadaimagem Em 2015 as vendas da marca dividem-se entre 75% no canal HORECA e 25% no canal alimentar. A Catalunha representava 80% das vendas, enquanto as exportações representavam 5%. A marca esta presente na Catalunha, Ilhas Baleares (Maiorca e Menorca), Comunidade Valenciana (Castellón), e Pais Basco. Os principais mercados de exportação são o Reino Unido, França e China,Suécia, Noruega, Dinamarca, Holanda, Alemanha, Áustria, Itália, Andorra, Japão, Austrália, Nova Zelândia, Estados Unidos, Canada, Belgica, Portugal.
Evolução das vendas A evolução da marca após o relançamento da mesma, foi a seguinte: +AnoVendas(em Lt)VolumeNegocio(em Euros)(Negocio Cerveja)VolumeNegocio (em Euros)(Grupo)nº paisespara onde exportaNº de empregadosQuota mercado/exportações200810.000.00012.000,00030.000.000200912.000.00030.000.000201015.000.00036.000.00017Tinha uma quota de mercado de 10% no canal HORECA em Barcelona, 5% na Catalunha201137.000.00017Tinha uma quota de mercado de 5% na Catalunha201312.000.00013.300.00045.000.00023Tinha uma quota de mercado de 10% na área metropolitana Barcelona. As exportações representavam 12% do volume de negócios.201513.000.00017.800.00042.000.00025300Na Catalunha tinha uma quota de mercado de 2,5% no canal alimentar e 8% no canal HORECA, o que representava 80% das vendas da marca Moritz.As exportações representavam 5% do volume de negócios.201818.000.000202014.000.000202218.300.000
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