miniaturadaimagem|Fotografia em close da entrecasca da melancia Doce de melancia é um doce típico da culinária brasileirahttp://degustavale.com/2019/01/07/doce-da-casca-de-melancia/https://www.cpap.embrapa.br/agencia/simpan/sumario/artigos/asperctos/pdf/socio/316SC-Leite-OKVisto.pdf feito a base de açúcar e da entrecasca da melancia,http://www.sabordacidade.com.br/news_r.asp?ID_=807https://panelaterapia.com/2014/11/doce-de-casca-de-melancia.html que é a parte branca da casca da fruta.https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/culinaria/tudogostoso/4-receitas-para-aproveitar-a-casca-da-melancia,b71d28cb57ba703d22bd487ff39acc8bk0tuk30w.html Adicionalmente, pode conter cravo-da-índia, canela ou cardamomo.https://www.tvgazeta.com.br/receitas/doce-de-casca-de-melancia/
Pode ser apresentado na forma doces cremosos ou em calda.http://200.145.71.150/seer/index.php/alimentos/article/viewArticle/496
Categoria:Doces do Brasil Melancia