Javier Gallego «Crudo» (Madrid, 1975) é um jornalista, músico e poeta espanhol. Especialmente conhecido por dirigir e apresentar o programa Carne cruda.Carne Cruda – Quiénes somos. eldiario.es.

Biografia Javier Galego é licenciado em Jornalismo e mestrado em rádio pela Universidade Complutense de Madrid. Tem apresentado diversos programas radiofónicos como De 9 a 9 y media em Cadena SER, No somos nadie em M80 Radio ou Especia Melange em Radio 3, onde também participou na equipa de produção do serial Cuando Juan y Tula fueron aSiritinga, dirigido por Carlos Faraco, durante a direcção de Federico Volpini.Entrevista al director de Carne Cruda 2.0. Periodista Digital. 3 de abril de 2013. Em televisão, tem conduzido junto a Pepa Bueno Esta mañana em TVE e guionizado Caiga quien caiga na laSexta.La Ser rescata a Javier Gallego y su 'Carne Cruda'. El Mundo. 2 de janeiro de 2013.

Desde 2009 dirige Carne cruda (Carne crua), recebendo o Prêmio Ondas 2012 ao melhor programa de rádio.RNE consolida sus 'programas estrella' y refuerza su presencia en Internet con una web renovada. RTVE. 28 de agosto de 2009.Premio Ondas para Carne Cruda, programa eliminado con la nueva RTVE. Huffington Post. 7 de novembro de 2012

Além de seu trabalho em meios de comunicação, é bateria da banda Forastero e tem gravado cinco discos com os grupos Dead Capo, Insecto e My Criminal Psycholovers. Também tem escrito vários livros de poemas e colaborado em outras tantas publicações.

Livros El grito en el cielo (2016). Abolición de la pena de muerte (2013). Lo llevamos crudo (2012).

Colaborações Reaccionados: propuestas económicas, sociales y legales para hacer posible otro mundo (2015). El relaxing café con leche y otros hitos de la marca España (2013). Simpatía por el relato: antología de cuentos escritos por rockeros (2010). Trelatos. Ficcionario de Radio 3 (2003).

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