Um cachorro-quente vegetariano é um cachorro-quente produzido sem carne, ou seja, utilizando salsichas vegetarianas.
Composição A matéria-prima básica das salsichas vegetarianas costuma ser a proteína de soja.The vegetarian resource group. Disponível em http://www.vrg.org/journal/vj2000may/2000mayburgers.htm. Acesso em 4 de abril de 2017. Ao contrário dos cachorros-quentes de carne feitos em casa, o invólucro das salsichas vegetarianas não é feito de intestino, mas de ingredientes vegetais. Alguns cachorros-quentes vegetarianos contêm clara do ovo, o que os tornam inaceitáveis pelos veganos. Alguns veganos fazem cachorros-quentes veganos substituindo a salsicha por uma cenoura cozida.Jornada vegana. Disponível em http://jornadavegana.com/cachorro-quente-saudavel-receita-da-salsicha-vegan/. Acesso em 4 de abril de 2017.
Consumo por não vegetarianos Os cachorros-quentes vegetarianos são, ocasionalmente, consumidos por não vegetarianos devido a: seu baixo teor ou mesmo inexistência de gorduras; sua menor quantidade de calorias; e por terem pouca ou nenhuma gordura saturada, em relação aos cachorros-quentes feitos com carne.
História As salsichas vienenses sem carne, criadas em 1949, reivindicam o título de primeiras salsichas vegetarianas.Soy info center. Disponível em http://www.soyinfocenter.com/HSS/worthington_foods.php. Acesso em 4 de abril de 2017. Em 2000, o time de beisebol do Chicago White Sox começou a vender cachorros-quentes vegetarianos em seu estádio Guaranteed Rate Field.Greening the Ballpark. (vegetarian hot dogs in baseball parks). Earth Island Journal. September, 2001. No início do século XXI, muitas empresas têm entrado no ramo dos cachorros-quentes vegetarianos.
Ver também Cachorro-quente Lista de tipos de sanduíches
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