Equação de Fenske

frame|right|Fracionamento de refluxo total. Na engenharia química, a equação de Fenske é utilizada na destilação fracionada para calcular o número mínimo de prateleiras teóricas necessárias para a separação de alimentos por uma coluna de fracionamento, a qual é operada por um condensador Allihn.Chapter 4 , (From the website of Cal Poly Pomona in California. Lecture notes of Professor Thuan Ke Nguyen for the course entitled CHE313, Mass Transfer. See page 4-42.) (See page 200.) (See equations 3.4 and 3.5 on page 106.) A primeira e a mais comum fórmula para esta teoria de Merrell Fenske, ex-professor da Universidade Estadual da Pensilvânia, é descrita como: (See equation 7.88 on page 375.) ,

onde: é o número mínimo de prateleiras teóricas necessárias a um operador de refluxo total,  é a fração molar de maior volatilidade em uma sobrecarga,  é a fração molar de maior volatilidade em partes inferiores,  é a média da volatilidade relativa.

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