O Borrego Serra da Estrela DOP é um produto de origem portuguesa com Denominação de Origem Protegida pela União Europeia (UE) desde .Borrego Serra da Estrela na Base de Dados DOOR da União Europeia. Acesso 2014-05-13
Os borregos são da raça Bordaleira Serra da Estrelahttp://www.ovinosecaprinos.com/recursos_f.html e são conhecidos localmente por borregos de canastra.
Agrupamento gestor O agrupamento gestor da denominação de origem protegida "Borrego Serra da Estrela" é a ESTRELACOOP - Cooperativa dos Produtores de Queijo Serra da Estrela, C.R.L..
Área geográfica A área geográfica da criação e o abate dos animais coincide com a área geográfica de produção do Queijo Serra da EstrelaCaderno de Especificações - Borrego Serra da Estrela:
+ConcelhoFreguesiasCarregal do SalTodasCelorico da BeiraTodasFornos de AlgodresTodasGouveiaTodasMangualdeTodasManteigasTodasNelasTodasOliveira do HospitalTodasPenalva do CasteloTodasSeiaTodasAguiar da BeiraCarapitoCortiçadaDornelasEiradoForninhosPena Verde e ValverdeArganilAncerizBarril do AlvaCerdeiraCojaPomaresVila Cova do AlvaCovilhãAldeia de CarvalhoCortes do MeioEradaPaulSarzedoUnhais da SerraVerdelhosGuardaAldeia ViçosaCorujeiraCavadouceFaiaFamalicãoFernão JoanesMaçainhas de BaixoMeiosMizarelaPêro SoaresPorto da CarneSão VicenteSéSeixo AmareloVale AmoreiraTrintaVale de EstrelaValhelhasVidemonteVila Cortês do MondegoVila SoeiroTábuaMidõesPóvoa de MidõesVila Nova de OliveirinhaTondelaCanas de Santa MariaFerreirós do DãoLageosaTondaLobão da BeiraMolelosMosteiro de FráguasNandufeParada de GontaSabugosaSão Miguel de OuteiroTondelaTrancosoAldeia NovaCarnicãesFeitalFiãesFrechesSanta MariaSão PedroTamanhosTorresVila Franca das NavesVilaresViseuFragoselaPovolideSão João de LourosaLoureiro de Silgueiros
Ver também Lista de produtos com denominação de origem protegida de Portugal
Borrego Serra Estrela Categoria:Serra da Estrela Categoria:Produtos com denominação de origem protegida de Portugal