Mulligan stew é um guisado dos Estados Unidos, preparado de forma improvisada com quaisquer ingredientes disponíveis. Merriam-Webster : 'mulligan stew' Mulligan é uma uma referência a irlandeses. No início do século XX, os irlandeses imigrados nos Estados Unidos eram pobres, alimentando-se de ensopados improvisados. O guisado é parecido com um Irish stew

Categoria:Culinária dos Estados Unidos