Saccharomycetaceae é uma família de leveduras na ordem Saccharomycetales que se reproduzem por gemulação. As espécies desta família têm uma distribuição cosmopolita, e estão presentes numa ampla variedade de habitats, especialmente aqueles com abundantes fontes de carboidratos. A família contém a espécie Saccharomyces cerevisiae, provavelmente o fungo com maior importância económica.
Género Segundo o Outline of Ascomycota 2007, existem vinte géneros nesta família, embora para vários deles (marcados com ponto de interrogação abaixo), a sua colocação é incerta e requer mais estudo.
Brettanomyces Candida ?Citeromyces ?Cyniclomyces ?Debaryomyces ?Issatchenkia Kazachstania (sinónimo com Arxiozyma) Kluyveromyces Komagataella Kuraishia Lachancea ?Lodderomyces Nakaseomyces ?Pachysolen Pichia Saccharomyces Spathaspora Tetrapisispora Vanderwaltozyma Torulaspora ?Williopsis Zygosaccharomyces Zygotorulaspora
Categoria:Leveduras Categoria:Saccharomycetes