Pedro Rodrigues do Amaral foi um fidalgo e religioso português que viveu entre o fim do século XV e a primeira metade do I(no qual, inclusive, nasceram os seus filhos).
Família Pedro Rodrigues do Amaral descendia da Casa de Touriz, junto de Midões, filho de Rodrigo Lourenço do Amaral (filho de Lourenço Gonçalves do Amaral, c. de 1425-?)e de sua mulher Isabel Lourenço Cardoso(filha de D.Pedro Cardoso e de D. Branca Luís Rebelo).
Biografia Fez parte da Cruzada organizada pelo Papa Alexandre VI para restituir o Trono do Império Bizantino em Constantinopla ao Imperador Titular Católico André Paleólogo que, sendo expulso pelos Turcos do Império Otomano, se acolhera à protecção daquele Pontífice Romano.
Assumiu a égide desta Cruzada um Príncipe Francês, sob cujo comando estavam dentre outros, Pedro Rodrigues do Amaral, com cerca de dezesseis anos à época, tanto nela se distinguiu e tais serviços prestou, que o Imperador Titular lhe fez passar uma Carta de Nobreza, com data de 31 de Maio de 1491, pela qual o fazia Cavaleiro e não só o nomeava Conde Palatino e lhe dava mercê Brasão de Armas Novas, tendo, por acrescentamento, as Armas do Império, e que são: de vermelho, com um leão nascente de ouro, coroado do mesmo, com uma espada de prata, guarnecida de ouro, levantada na mão direita; o chefe cosido de vermelho, carregado de uma águia bicéfala, estendida e coroada, de ouro; timbre: o leão do escudo, mas também concedia Títulos de Nobreza a ele e a todos os e as que dele descendessem, quer por varão, quer por fêmea, e, igualmente, a seus irmãos e a suas irmãs, para sempre, com muitos privilégios, autorizando-os a poder nomear Notários e mandar passar Cartas de Legitimação a qualquer filho bastardo ou filha bastarda, natural, espúrio ou espúria, adulterino ou adulterina, nefário ou nefária, etc.
Alexandre VI aprovou e confirmou, por seu Breve de 28 de Novembro de 1494, todos os privilégios contidos na referida Carta pedindo a El-Rei D. Manuel I de Portugal que, a Pedro Rodrigues do Amaral, a seus irmãos e a suas irmãs e a toda a sua geração os recebesse e tivesse por Nobres e honrados, e os mandasse honrar e tratar como seus merecimentos e virtudes requeriam.
Por Carta de Nobreza de 30 de Agosto de 1503, foram-lhe confirmadas e outorgadas, por D. Manuel I, todas as honras concedidas, bem como as Armas divisadas na Carta do Imperador Titular de Bizâncio.
Foi o Fundador e 1.° Senhor do Morgado de Freixes, Protonotário Apostólico e Administrador Perpétuo do Mosteiro de São Pedro das Águias e Arcipreste da Igreja de Santa Maria da vila de Almeida.
Era primo-sobrinho de Frei André do Amaral.
Casamento e descendência Casou com em primeiras núpcias com uma senhora de nome ignorado e sobrenome Aranda, de quem teve os seguintes um filhos: Francisco de Aranda do Amaral, casado com …, com geração feminina
João Rodrigues do Amaral, casado com Aldonça Leite, com geração Isabel Rodrigues do Amaral, casada com seu parente Gil Rebelo Cardoso Mécia Vaz do Amaral, casada com seu parente Diogo Pais Cardoso de Castelo-Branco, Fidalgo da Casa Real, com geraçãoCasou com em segundas núpcias com Isabel Pereira Sampaio, de quem teve os seguintes um filhos: Leonor do Amaral, casada com Antônio Saraiva de Sampaio
Maria Francisca do Amaral Cardoso, casada com Jácome Monteiro de Azevedo António do AmaraI, casado com .....pai de Simão do Amaral Osório
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