Xanthosoma violaceum, conhecido popularmente como mangarito, mangará-mirim,FERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa. 2ª edição. Rio de Janeiro. Nova Fronteira. 1986. 1 079. taioba, taiova, arão, aro, jarro, pé-de-bezerro, taiá, talo e tarro, é uma erva da família das aráceas. É originário da América tropical. Suas folhas, sagitadas (em forma de seta) e de tonalidade azulada, podem ser cozidas e servir de alimento. O seu rizoma também pode ser cozido e servir de alimento.
Etimologia "Mangarito" provém do tupi mãga'rá. "Taioba" e "taiova" provêm do tupi taya'oba, "folha de taiá"FERREIRA, A. B. H. Novo Dicionário da Língua Portuguesa. Segunda edição. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1986. p.1 641. "Arão" provém do grego áron, através do latim aronFERREIRA, A. B. H. Novo Dicionário da Língua Portuguesa. Segunda edição. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1986. p.155. "Aro" provém do latim aruFERREIRA, A. B. H. Novo Dicionário da Língua Portuguesa. Segunda edição. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1986. p.166. "Jarro" provém do latim arumFERREIRA, A. B. H. Novo Dicionário da Língua Portuguesa. Segunda edição. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1986. p.984. "Pé-de-bezerro" é uma referência ao formato do caule da planta. "Taiá" provém do tupi ta'yá. "Talo" provém do grego tahllós, "ramo verde", através do latim thalluFERREIRA, A. B. H. Novo Dicionário da Língua Portuguesa. Segunda edição. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1986. p.1 643. "Tarro" provém do grego tarrós, "cesto de vime em que se espreme o queijo"FERREIRA, A. B. H. Novo Dicionário da Língua Portuguesa. Segunda edição. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1986. p.1 651. Violaceum é o termo latino para "violeta", numa referência à cor das folhas da espécie.
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