Angelo Sala (Vicenza, 1576 - Bützow, 2 de outubro de 1637) foi um físico e químico italiano.
Biografia Filho de Bernardino, um tecelão, Angelo passou um período de aprendizagem como farmacêutico e tornou-se médico autodidata. Exilado por motivos religiosos, refugiou-se em Valtellina, Genebra, Basileia e Zurique (1607), onde realizou experiências alquímicas com o teólogo zuriquense Rafael Egli. Pela intervenção de Caspar Waser, tornou-se médico da cidade de Winthertur (1607-1609), onde escreveu seus primeiros trabalhos sobre a nova medicina química e sobre a análise do vitríolo.
Ele exerceu a medicina em Zurique (1609), em Haia (1613-1617), em Hamburgo, para os condes de Oldemburgo e para a corte de Mecklemburgo.
Foi um defensor da iatroquímica e possuía um profundo conhecimento de remédios à base de plantas e minerais; sua pesquisa sobre o vitríolo foi notável: ele promoveu a ideia de que o cobre formado pelo tratamento do vitríolo azul (sulfato de cobre) com ferro não era resultado de transmutação, mas preexistia na solução, e demonstrou que o óleo de vitríolo (ácido sulfúrico) obtido pela destilação seca do vitríolo corresponde ao obtido a partir do enxofre; preparou ácido fosfórico e foi um dos primeiros a estudar a produção de álcool etílico pela fermentação de cereais. Opositor da alquimia transmutacional, é considerado um dos primeiros expoentes da química racionalista e experimental.
Seus numerosos escritos foram coletados no volume Angeli Sala Vicentini chymiatri candidissimi et archiatri Megapolitani opera medico-chymica quae extant omnia (post., 1647).
Ligações externas Aphorismorum Chymiatricorum Synopsis. Bremae 1620, edizione online di Sächsischen Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden Processus Angeli Salae, Chymici illius & Philosophi Spagyrici celeberrimi, De Auro Potabili, Novo, Paucisque Adhuc Cognito. Argentorati 1630, edizione online di Sächsischen Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden Angeli Salae, Vicentini Veneti, Chymiatri Candidissimi, Saccharologia. Rostock 1637, edizione online di Sächsischen Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden
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