Walter Andrew "Bubby" Brister III (Alexandria, Luisiana, 15 de agosto de 1962) é um ex-jogador profissional de futebol americano que atuou como quarterback na National Football League (NFL), de 1986 a 2000, passando pelo Pittsburgh Steelers, Philadelphia Eagles, New York Jets, Denver Broncos e Minnesota Vikings. Ele jogou futebol americano universitário pelo Tulane Green Wave e pelo Northeast Louisiana Indians antes de ser selecionado na terceira rodada do draft da NFL de 1986 pelos Steelers. Ele ganhou dois anéis de campeão do Super Bowl (XXXII e XXXIII) com os Broncos como reserva de John Elway.
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