Sumi () é uma tinta de origem chinesa, tradicionalmente usada no Japão. Ganhou popularidade no Japão, onde foi modificada para prolongar a sua durabilidade. Como o nanquim, é uma tinta preparada a partir de uma mistura de fuligem, água e condimentos.
A tinta sumi é utilizada em sumi-ê, uma arte muito antiga que evoluiu do suiboku-ga que chegou ao Japão no século XV.
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