Percolação é a extração exaustiva do princípio ativo. No processo, a droga vegetal moída é colocada em recipiente cônico ou cilíndrico de vidro ou metal, através do qual é feito passar o líquido extrator. Operação dinâmica para extração de princípio ativo com alta atividade farmacológica presente em pequena quantidade no vegetal. Primeiro deixar a droga em maceração e depois realizar empacotamento homogêneo e não muito compacto do percolador. Adicionar o líquido extrator e gotejar recolhendo o extrato. De 70 a 80% do princípio ativo sai no início do processo, depois disso o extrato vai ficando cada vez mais diluído, interromper a percolação quando notar diminuição da cor e do odor do extrato.
Produto obtido: percolado
Categoria:Processos químicos