Gás de cozinha pode ser:
Gás liquefeito de petróleo (GLP), mistura de hidrocarbonetos, predominando o propano e o butano. Distribuído em botijões. Gás natural, mistura de hidrocarbonetos leves, predominando o metano. Distribuído via gasodutos. Biogás, gás renovável oriundo da decomposição anaeróbia de resíduos orgânicos biodegradáveis.
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