Kappamaki (em japonês カッパまき) é um sushi com pepino. A sua etimologia é de kappa (criatura mitológica que gosta de pepino) e maki (tipo de sushi)Ryuichi Yoshii,…
Kappamaki (em japonês カッパまき) é um sushi com pepino. A sua etimologia é de kappa (criatura mitológica que gosta de pepino) e maki (tipo de sushi)Ryuichi Yoshii, "Tuna rolls (Tekkamaki)", Sushi, p. 48 (1999), Tuttle Publishing, ISBN 962-593-460-X..
Categoria:Culinária do Japão
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Texto: CC BY-SA 4.0.
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