Henrique Probst (nome abrasileirado de Heinrich Probst; 8 de setembro de 1843 – 13 de janeiro de 1906) foi um político e comerciante alemão, foi o nono prefeito de Blumenau entre 1º de março de 1893 e 1º de abril de 1895.
Biografia
Primeiros anos em Blumenau Probst veio com sua família da Alemanha para a colônia de Blumenau no ano de 1860, desempenhando atividades como mestre padeiro, mas depois de um tempo abandonou o ramo para criar uma papelaria chamada Companhia Mercantil Vítor Probst.
Como prefeito de Blumenau Probst se tornou o nono prefeito de Blumenau em 1 de março de 1893, permaneceu no cargo até 1 de abril de 1895. Um feito impressionante para aquele tempo, pois prefeitos geralmente ficavam entre 3 a 5 meses no poder.
Após sua morte Após a sua morte, seu filho, Victor Probst, herdou a papelaria de seu pai.
Uma rua foi criada em sua homenagem na Escola Agrícola, Blumenau.
Referências Categoria:Prefeitos de Blumenau Categoria:Nascidos em 1843 Categoria:Brasileiros de ascendência alemã Categoria:Mortos em 1906