Les papaveracees (Papaveraceae) son una familia d'anxospermes del orde Ranunculales. Consta de 44 xéneros con unes 770 especies, distribuyíes peles zones templaes del planeta (sobre manera l'hemisferiu norte) y práuticamente ausentes n'árees netamente tropicales. El conceutu qu'equí s'utiliza engloba como subfamilies dos taxones que frecuentemente se consideren families separaes: Fumariaceae Bercht. & J. Presl, 1820 y Pteridophyllaceae (Murb., 1912) Nakai ex Reveal & Hoogland, 1991.
Descripción thumb|left|Platystemon californicus Yerbes añales, biañales o perennes, raramente arbustos perennifolios o arbolito, con látex llechientu o aguacientu, coloriáu o non, en tubos laticíferos articulaos o non, anastomosaos o non (sacante nes granes), látex y laticíferos ausentes en Pteridophyllum y Fumarioideae, dacuando rizomatosas o estoloníferas, o con raigaños adventicias o chupones, o tuberosas. Indumento ausente o de pelos unicelulares, o multicelulares uni- o multiseriaos, glandulares o non, dacuando bien fuertes y agudos, como encúlevos. Coléteres presentes. Fueyes alternes, raramente opuestes o verticilaes, o toes basales, pinnatinervies, raramente palmatinervies, usualmente estremaes (de pinnatífidas a bipinnatisectas o ternadas), peciolaes o sentaes con base amplexicaule dacuando, o la base del peciolu envainante o con apéndices membranosos (en delles Corydalis), de cantos dentaos a espinosos, dacuando parcialmente convertíes en bilortos, ensin estípules. Estomes anomocíticos, hipostomáticos o anfiestomáticos. Hidátodos presentes nos dientes foliares en Papaver. Tarmos de crecedera monopódico, dacuando non ramificáu, escaposo, o simpódicos con inflorescencia terminal, con fexes vasculares nun aniellu, raramente en dos o más (Papaver), nuedos 1-3-(8-)lacunares con unu a dellos rastros foliares. Raigaños diarcas. Inflorescencies en recímanu, corimbu, panícula o umbela, terminales (axilares en Adlumia), bracteaes o non, o flores solitaries. Flores hipóginas, raramente períginas (Eschscholzia), perfectes, cícliques, actinomorfes (Papaveroideae), disimétriques (Pteridophyllum, delles Fumarioideae) o zigomorfes (Fumarioideae). Receptáculu dacuando formando un andróforo o un ginóforo. Discu hipógino ausente. Sépalos 2(-4), llibres, raramente soldaos (Eschscholzia, Eomecon), nun verticilu, usualmente caducos, o formando una caliptra, iguales o llixeramente desiguales, inxeríos, o bien pequeños y nun cubrir la corola nel brotu (Pteridophyllum, Fumarioideae). Pétalos 4 na mayoría de los xéneros —raramente ensin pétalos (Bocconia, Macleaya) o 6-16 (Sanguinaria, Platystemon, Hesperomecon, Canbya, Arctomecon p.p., Papaver p.p.)— llibres, en 2(-más) verticilos de 2-3 , usualmente caducos, inxeríos y de cutiu engurriaos en brotu, blancos, mariellos, colloraos, anaranxaos o azules, o bicolores, en Fumarioideae más o menos esponxosos, los 2 internos con articulación basal, dacuando con ales, crestes o espolones y parcialmente soldaos na base o coherentes nel ápiz. Androcéu de (2-)4-6(-12) o 16-60 estames, irregularmente dispuestos, o en 3-15 verticiloss, raramente en 1 verticilu de 4-6 o 6-12, o 2 de 6, llibres, usualmente alternipétalos, en Fumarioideae dacuando soldaos a los pétalos, filamentus filiformes, clavaos, espandíos lateralmente o petaloides, en Fumariaceae usualmente con nectarios basales qu'enfusen nos espolones de los pétalos, anteres basifijas, non versátiles, ditecas, tetrasporangiaes, extrorsas, dehiscencia por hendiduras llonxitudinales. Xinecéu súperu, de 2-20 carpelos, paracárpico, raramente sincárpico (Romneya) o hemicárpico, estilu presente o ausente, estigmas sésiles o apicales y comisurales en lóbulos, confluyentes nun discu o non, secos, papilosos, óvulos 1-munchos por carpelu, anátropos a campilótropos, bitégmicos y crasinucelaos, horizontales o ascendentes, placentación parietal, les llibradures dacuando ocupando tol lóculo o ésti estremáu por falsos septos, raramente basal (Bocconia) o axial nos ovarios pluriloculares. Frutu en cáusula septicida, poricida o valvicida, o indehiscente y unisemináu (una nuez, p. ex. en (Macleaya microcarpa o en Fumarioideae) o un esquizocarpo que se dixebra en mericarpos uniseminaos (Platystemon). El xéneru Ceratocapnos presenta heterocarpia y Cysticapnos vesicaria amuesa un frutu peculiar, vesiculoso, con mesocarpo esponxosu y numberoses granes pequeñes zarraes nuna bolsa interna formada poles llibradures y el endocarpu. Granes 1-munches, pequeñes, con o ensin arilo, estrofíolo o carúncula, rafe dacuando prominente n'ala (Eschscholzia), endotesta bien desenvuelta, con endospermu abondosu, oleosu o raramente granular, embrión usualmente rudimentariu con 2 cotiledones (1 en delles Corydalis y Dicentra). Polen en mónaes, escasamente en tétraes, globosu a subprolato, tri- a policolpáu (4-11 colpos) o poliforáu, dacuando inaperturáu, en Fumarioideae dacuando pantoporáu o pantocolpáu, dacuando los poros con un gruesu collar alredor y la intina sobresaliendo a manera de glóbulu, exina usualmente estremada en sexina y nexina, escultura usualmente reticulada, dacuando espinulosa, foraminada o rugosa, en Fumarioidea equinulada y furada o coliculada. Númberu cromosómico: x = 6, 7, 8, 9, 10 y 11, llegando hasta 2n = 84 (dodecaploides) n'especies de Papaver, Argemone y Meconopsis.
Ecoloxía thumb|right|Dicentra spectabilis La polinización ye entomófila (fundamentalmente por dípteros y himenópteros, más raramente por coleópteros), sacante en Bocconia y Macleaya en que paez ser anemófila. El pagu ye polen, nun hai néctar. L'atrayente visual ta compuestu polos pétalos, usualmente de colores brillosos y frecuentemente con guíes basales, y dacuando tamién pol androcéu, yá que los pétalos cayen llueu. Delles especies, sobre manera ártiques y alpines, refuercen la so atraición con arumes florales (p. ex. Papaver alpinum güel a clavu), que nel casu de Romneya lleguen a narcotizar a los inseutos. Les anteres y los estigmes maurecen coles mesmes, pero Bocconia ye claramente protógina, remaneciendo los estigmes de la mota que zarra los estigmes. La autopolinización ye común, y en dellos casos (p. ex. Roemeria hybrida) asocedi primero que'l brotu ábrase (cleistogamia). La presencia de arilo indica una probable dispersión de les granes poles formigues (mirmecocoria), una vegada que fueron espulsaes del frutu; nel casu de Bocconia, les granes queden xuntaes al replo tres la cayida de les cáscares de la cáusula, quedando espuestes colos brillantes arilos colloraos o naranxes a ser consumíes polos páxaros, lo que dexaría la so dispersión (ornitocoria). Les granes qu'escarecen de arilo paecen ser esperdigaes pol vientu (anemocoria) nes cáusules que s'abrir, nos demás casos lliberar al descomponese'l frutu. Numberoses especies de Fumarioideae presenten frutos esplosivos (balistas), ente que nes especies de Rupicapnos y Sarcocapnos, casmófitas, los pedúnculos y pedicelos del frutu son geotrópicos y allárguense pa soterrar les granes xunto a la planta.
Les Papaveroideae son carauterístiques de zones fresques y montiegues, formando parte de la soviesca. Secundariamente afíxose a hábitats árticos y alpinos, y a zones grebes mediterránees; munches especies son ruderales y segetales. Pteridophyllum habita na soviesca de aciculifolios ente 1000 y 2000 m. Les Fumarioideae atópense fundamentalmente en sitios abiertos, canchales alpinos, resquiebros de roques verticales o sobreplomaes, delles especies son ruderales o segetales.
Fitoquímica thumb|right|Corydalis cava Alcaloides: Son bien conocíos los alcaloides isoquinolínicos presentes na familia: derivaos de la berberina, de la tetrahidroberberina, de la protopina y de la benzofenantridina en Papaveroideae, y de la espirobenzilisoquinolina y de la cularina en Fumarioideae, lo mesmo que de otros grupos que-yos dan conocíes propiedaes farmacolóxiques: derivaos de l'aporfina, del morfinano, de la pavina, de la isopavina, de la narceína y de la roeadina.
Otros: Contienen amás otres sustancies carauterístiques: ácidu mecónico y ácidu quelidónico, según compuestos cianogenéticos glucosídicos derivaos de la tirosina: durrina y trigloquinina; nes Fumarioideae y en Chelidonieae ye carauterística la presencia d'un aminoácidu llibre: δ-acetilornitina.
Flavonoides: Iridoides y proantocianidines ausentes. Flavonoles, kaempferol y /o quercetina presentes.
Usos thumb|right|Hunnemannia fumariifolia Les Papaveroideae presenten interés horticultural, con numberoses especies utilizaes en xardinería. Namái dos especies tienen interés económicu pola producción d'opiu y los sos derivaos, d'usu farmacolóxicu: l'adormidera, Papaver somniferum, que se cultiva llegalmente pal llogru de morfina y otros alcaloides, y Papaver bracteatum, pola tebaína. La producción illegal d'adormidera n'Asia pal llogru d'opiu y heroína iguala práuticamente la llegal nel restu del mundu. Delles Fumarioideae tienen un usu llindáu en xardinería, siendo bien conocíes Lamprocapnos spectabilis, el "corazón sangrante", y la "fumaria mariella", Pseudofumaria lutea; na farmacopea tradicional china utilícense los tubérculos ferver y ensugar del "yanhusuo", Corydalis yanhusuo.
Posición sistemática
Les papaveracees son un grupu d'anxospermes que s'inclúin nel cláu Eudicotiledónees. Rellacionáronse usualmente coles ranunculacees, que difieren por importantes calteres, pero coles que comparten, p. ex., la presencia d'alcaloides derivaos de la isoquinolina. Basándose en datos moleculares y morfolóxicos, el APW (Angiosperm Phylogeny Website) considera que forma parte del Orde Ranunculales, siendo'l grupu hermanu del cláu formáu por ((lardizabalacees, circaeasteracees) (menispermacees (berberidacees, ranunculacees)) (cf. AP-website).
Taxones incluyíos Introducción teórica en Taxonomía thumb|right|Sanguinaria canadensis El conceutu de familia papaveracees que se desenvuelve equí engloba trés taxones qu'otros autores prefieren dixebrar como families distintes, a pesar de les sos estreches rellaciones filoxenétiques: les Papaveraceae sensu stricto, les Fumariaceae y les Pteridophyllaceae; nesta alternativa, considérase-yos con rangu de subfamilia. Los analises morfolóxicu y molecular (vease Hoot et al., 1997 en referencies) demuestren una posición basal de la subfamilia Pteridophylloideae y una división en dos claos terminales, les subfamilies Fumarioideae y Papaveroideae, claramente monofiléticas. La división interna de les Fumarioideae sigue a Lidén (1993) (vease referencies) y la de les Papaveroideae a Hoot et al. (1997). Nesti últimu analís, la tribu Eschscholzieae sería'l cláu basal, y grupu hermanu del restu de la subfamilia, que s'estremaría n'otru cláu terminal (Chelidonieae) y nel so grupu hermanu, formáu por Papavereae y Platystemoneae, que la so separación nun ta encontada colos datos presentaos por estos autores.
Subfamilia '''Pteridophylloideae Murb., 1912 Un únicu xéneru: Pteridophyllum Siebold & Zucc., 1843. Xapón. Subfamilia Fumarioideae Eaton, 1836 Tribu Hypecoeae Dumort., 1827 Un únicu xéneru: Hypecoum L., 1753. Rexón mediterránea hasta Mongolia y China occidental. Tribu Fumarieae Dumort., 1827 Adlumia Raf. ex DC., 1821. Norteamérica oriental, Corea, China. Capnoides Mill., 1754. Norteamérica boreal. Ceratocapnos Durieu, 1844. Suroeste d'Europa, noroeste d'África, Mediterraneu oriental. Corydalis DC., 1805, nom. cons. Eurasia, Norteamérica, África oriental. Cryptocapnos Rech.f., 1968. Afganistán central. Cysticapnos Mill., 1754. Sudáfrica. Dactylicapnos Wall., 1826. Himalaya. Dicentra Bernh., 1833, nom. cons. Asia oriental, Norteamérica. Discocapnos Cham. & Schltdl., 1826. Sudáfrica. Ehrendorferia Fukuhara & Lidén, 1997. Estaos Xuníos occidentales. Fumaria L., 1753. Rexón mediterránea, Himalaya, África oriental. Fumariola Korsh., 1898. Asia central. Ichtyoselmis Lidén & Fukuhara, 1997. China. Lamprocapnos Endl., 1850. China, Corea. Platycapnos (DC., 1821) Bernh., 1833. Rexón mediterránea occidental.