miniaturadeimagen|Quimotripsinógeno (precursor de la quimotripsina). El quimotripsinógeno es una peptidasa Schwert G.W, Proteolytic Enzymes. Annual Review of Biochemistry. [online] 1955, 10.1146/annurev.bi.24.070155.000503 http://www.annualreviews.org/doi/abs/10.1146/annurev.bi.24.070155.000503?journalCode=biochem (accessed Oct 10, 2012) precursora (zimógeno) de la enzima digestiva quimotripsina. Es una cadena polipeptídica simple que cuenta con 245 residuos aminoácidos. Es sintetizada en las células acinares del páncreas y es almacenada dentro de gránulos membranosos en el ápice de la célula acinar. La célula es posteriormente estimulada por una señal hormonal o un impulso nervioso y el contenido de los gránulos es vertido en un conducto que comunica con el duodeno.Berg.M.J.,Tymoczko.L.J.,Stryer.L., Gatto Jr. J.G. Biochemistry, 7th Ed.; Freeman: New York, 2012.
Activación El quimotripsinógeno debe ser inactivo hasta que llegue al tracto digestivo, para prevenir daños en el páncreas y otros órganos (de no estar inactivado, el páncreas se destruiría a sí mismo por la acción de la peptidasa). Es activado por otra enzima llamada tripsina. La forma activa es llamada π-quimotripsina y es utilizada para crear α-quimotripsina. La tripsina escinde el quimotripsinógeno en el enlace peptídico entre la arginina y la isoleucina. Esto crea dos moléculas de π-quimotripsina. Una molécula de π-quimotripsina actúa sobre la otra rompiendo el enlace peptídico entre la leucina y la serina. Esta reacción produce la α-quimotripsina. Dryer.J.W.,Neurath.H. The Activation of Chemotyrpsinogen: ISOLATION AND IDENTIFICATION OF A PEPTIDE LIBERATED DURING ACTIVATION Department of Biochemistry, University of Washington http://www.jbc.org/content/217/2/527.full.pdf [accessed Oct. 10, 2012]
Referencias
Categoría:Proenzimas