Apiin con fórmula química C26H28O14, es un compuesto químico aislado del perejilBioavailability of Apigenin from Apiin-Rich Parsley in HumansHellen Meyer, Adrian Bolarinwa, Guenther Wolfram and Jakob Linseisen, Ann Nutr Metab, 2006, 50, pages 167-172, y del apio. La aglicona de apiin es la apigenina.
Referencias
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Categoría:Flavonas