Cuina es una revista mensual española especializada en gastronomía. Está publicada en catalán y se difunde en Cataluña, Comunidad Valenciana e Islas Baleares. Es miembro de la Asociación de Publicaciones Periódicas en Catalán, que la define como "revista de gama alta para saborear los placeres de la buena mesa, con una edición cuidadosa y unas fotografías de gran calidad".
Originalmente denominada «Descobrir Cuina», nació en el año 2000 de la mano de Edicions 62.citar web |url=http://dialnet.unirioja.es/servlet/revista?codigo=14877 |título=Descubrir Cocina |consulta=28 de enero de 2012 |editor=Dialnet La dirige el periodista Josep Sucarrats desde 2006. En agosto del 2009 pasó a denominarse "Cuina" y renovó su diseño.citar web |url=http://www.gastroteca.cat/ca/noticies/fitxa-actualitat/descobrir_cuina_es_transforma_en_cuina__amb_un_canvi_de_disseny_i_continguts/ |título=Descubrir Cocina se transforma en Cocina, con un cambio de diseño y contenidos |consulta=28 de enero de 2012 |editor=Gastroteca.cat |fecha=21 de agosto de 2009citar web |url=http://www.vilaweb.cat/acn/ultima-hora/3623977/20090826/revista-cuina-renova-defensar-gastronomia-nostra-cultura.html |título=La revista 'Cuina' se renueva para defender la gastronomía como una parte de nuestra cultura |consulta=28 de enero de 2012 |editor=Agencia Catalana de Noticias/VilaWeb |fecha=26 de agosto de 2009 En abril de 2010 estrenó su web.citar web |url=http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/-/20-comunicacio/163968-les-revistes-lsapiensr-ldescobrirr-i-lcuinar-obren-un-espai-a-la-xarxa.html |título=Las revistas «Sàpiens», «Descobrir» y «Cuina» abren un espacio en la red |consulta=28 de enero de 2012 |editor=Agencia Catalana de Noticias/El Punt |fecha=29 de abril de 2010citar web |url=http://blogs.ccrtvi.com/espaiinternet.php?itemid=31313 |título="Sàpiens", "Cuina" y "Descobrir": revistas en la red |consulta=28 de enero de 2012 |editor=Espai Internet |fecha=2 de mayo de 2010 Durante la temporada 2009–2010, una parte del equipo de la revista realizaba una sección del programa Cabaret elèctric en iCat fm.citar web |url=http://www.catradio.cat/seccio/1456/cuina |título=Cuina |consulta=28 de enero de 2012 |editor=iCat fm
En 2011 estuvo galardonada como mejor revista en los XII Premios de la Asociación de Publicaciones Periódicas en Catalán (APPEC).citar web |url=http://www.acn.cat/acn/595997/noticia/text/noticia.html |título=La Noche de las Revistas distingue Roser Capdevila y 'Cocina', como mejor revista |consulta=28 de enero de 2012 |editor=Agencia Catalana de Noticias |fecha=2 de febrero de 2011 citar web |url=http://www.ara.cat/comunicacio/appec-revistes_0_419959107.html |título='Cocina' y 'El Adelanto', protagonistas de la Noche de las Revistas |consulta=28 de enero de 2012 |editor=Ara (diario) |fecha=2 de febrero de 2011 Según el Barómetro de la Comunicación y la Cultura de julio de 2011, "Cuina" es la tercera revista más leída en Cataluña con 62.000 lectores mensuales.citar web |url=http://www.ara.cat/comunicacio/barometre-sapiens-cuina-descobrir-audiencia-lectors_0_524947765.html |título='Sàpiens', 'Descobrir' y 'Cuina', las revistas en catalán más leídas |consulta=28 de enero de 2012 |editor=Ara (diario) |fecha=27 de julio de 2011citar web |url=http://www.ara.cat/ara_premium/media/revista-cuina-celebra-aniversari-lider_0_432556777.html |título=La revista 'Cuina' celebra su décimo aniversario como líder |consulta=28 de enero de 2012 |editor= Ara (diario) |fecha=23 de febrero de 2011
Referencias
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