Dioscorea oppositifolia es un tubérculo de la especie dioscorea originaria de Asia. En Japón y su gastronomía se le conoce Nagaimo. thumb|240px|Tubérculo Propiedades Se utiliza en la Medicina tradicional china para el bazo, pulmón y riñón. Se usa para inapetencia, diarrea crónica, leucorrea, tos seca, resuello, orina frecuente, enuresis nocturna, impotencia, infertilidad y espermatorrea.Bensky, Clavey, Stöger and Gamble, Chinese Herbal Medicine: Materia Medica, Seattle, 2004, p. 723 ffXu and Wang, Chinese Materia Medica: Combinations and Applications, 2002, p. 526 ff
Usos Dioscorea oppositifolia es una excepción entre los ñames a la regla de que pueden ser tóxicos si no se cocinan. En la cocina japonesa, se come cruda y rallada, después de un mínimo de preparación: el tubérculo es marinado brevemente en una mezcla de vinagre y agua para neutralizar los cristales de oxalato irritantes que se pueden encontrar en la piel. Es un almidón vegetal blando, un mucílago que cuando se ralla se puede comer como guarnición o añadidos a los fideos.
Taxonomía Dioscorea oppositifolia fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 2: 1033–1034. 1753. Sinonimia Dioscorea opposita Thunb.Dioscorea oppositifolia en PlantList Referencias
Enlaces externos Dioscorea batatas - Decne. (Plants For A Future) Dioscorea opposita (Australian New Crops) Dioscorea batatas (Australian New Crops)
opposita Categoría:Plantas medicinales Categoría:Plantas usadas en la medicina tradicional china Categoría:Plantas descritas en 1753 Categoría:Especies exóticas invasoras en España