thumbnail|220px|right|Puya alpestris ssp. zoellneri
Puya alpestris subsp. zoellneri (antes conocida como Puya Berteroniana) es una especie de planta, perteneciente a las bromelíaceas. Originaria de los cordones montañosos de Chile. Comúnmente llamada "puya" ó "chagual".
Descripción Especie perenne que forma rosetas de hojas gris verdosas con márgenes espinosos. Presenta una inflorescencia en espiga que puede alcanzar los dos metros de altura, con flores verde azulosas.ZÖELLNER O & NILO M (1988) El género Puya en la V región. Revista geográfica de Valparaíso. Nº 19:29-38
Cultivo Tolera sequía y crece bien a pleno sol.
Hábitat natural Puede estar entre los 500 y los 2000 , común de encontrar en laderas de exposición norte en los cordones montañosos de la Cordillera de la Costa y la Cordillera de los Andes.
Nombres comunes Puya, chagual, cardón, magüey.
Uso Una de las primeras referencias que se tiene de Puya berteroniana y su uso por parte de los indígenas en Chile, data del año 1614, por el capitán español Alonso González de Nájera que en su libro Desengaño y reparo de la guerra del Reyno de Chile, hace mención a la extracción del néctar de las flores de esta especie para ser usada como miel.
Véase también Puya chilensis
Referencias
berteron Categoría:Flora endémica de Chile Categoría:Gastronomía mapuche