El Registro Sanitario Industrial (RSI) es el órgano administrativo de la legislación española (contenida en el Real Decreto 191/2011) en el que se han de inscribir todas las industrias y establecimientos dedicadas a la alimentación, situadas en territorio nacional. El Registro Sanitario Industrial es un registro de empresas y productos centralizado y de carácter nacional, aunque está gestionado por las autoridades sanitarias de las diferentes comunidades autónomas de España.
El número de RSI es un código numérico que identifica, en España, a la empresa frente a las autoridades sanitarias del país. Se puede consultar la información de registro a través de la página web de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)
Las industrias y establecimientos que deben inscribirse obligatoriamente en el registro sanitario son:
a) De productos alimenticios y alimentarios para el consumo humano. b) De sustancias y materiales en contacto con alimentos. c) De detergentes, desinfectantes y plaguicidas para la industria alimentaria.
Base legal El Registro Sanitario Industrial se encuentra regulado principalmente por el Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, por el que se establece el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos, así como por otras disposiciones normativas autonómicas que desarrollan su aplicación en cada comunidad autónoma.
Actividades obligadas a inscripción Deben inscribirse en el Registro Sanitario Industrial aquellas empresas cuyas actividades estén relacionadas con la fabricación, transformación, envasado, almacenamiento y distribución de productos que puedan afectar a la salud pública. Esto incluye, entre otras, actividades del sector alimentario, cosmético, químico y las relacionadas con materiales en contacto con alimentos.
Procedimiento de inscripción El procedimiento de inscripción en el Registro Sanitario Industrial se realiza mediante la presentación de una solicitud ante la autoridad sanitaria competente, normalmente a través de los organismos autonómicos. El proceso puede requerir la aportación de una memoria técnica de la actividad, planos de las instalaciones, declaraciones responsables y otra documentación acreditativa del cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable.
Referencias
Enlaces externos ¿Quién fabrica lo que nos venden? OCU. Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Notificación de Alimentos. Buscador de productos y empresas. Guía práctica sobre el Registro Sanitario Industrial
Categoría:Derecho alimentario