Sergio Fernández Luque (Madrid, 31 de octubre de 1976) es un cocinero, hostelero, presentador, escritor de libros de recetas y colaborador de radio español.
Es el cocinero residente de los sábados en Comer y cantar y tiene una sección semanal en Esto me suena, ambos de RNE 1
Biografía
Proviene de familia dedicada a la cocina, ya que su abuelo era pastelero y su madre cocinera.«Sergio Fernández Luque: “En cocina es fundamental una buena base formativa, ya que es sinónimo de calidad”». La Cerca. Consultado el 9 de septiembre de 2018. Sergio Fernández, decidió dedicarse al mundo de la cocina donde cursó sus estudios de hostelería, de dirección de empresas y de actividades turísticas en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Posteriormente se trasladó a Francia para completar sus estudios en la Escuela de Hostelería de Tours, y al finalizar sus estudios obtuvo el diploma en Empresas y Actividades Turísticas, se dedicó a trabajar en los diversos sectores de su profesión, siendo experto en cocina tradicional con toques de modernidad y cocina saludable.
Más tarde pasó a trabajar para Televisión Española en la La 1 como cocinero en el programa Saber Vivir donde realizó más de dos mil programas.
Posteriormente fue escogido para trabajar como cocinero en otro programa de La 1 de TVE, La mañana de La 1 junto a su presentadora Mariló Montero y la nutricionista Ana Bellón, en la sección Saber Cocinar.
También presentó en La 2 su propio programa de cocina llamado, Cocina con Sergio.
Sergio Fernández ha escrito artículos en diversas revistas y es autor de diversos libros de cocina con recetas de platos preparados en los programas Saber Vivir y La mañana de La 1.
En 2015 fue galardonado con el premio al "Mejor Cocinero 2015".«Sergio Fernández premiado como "Mejor Cocinero 2015"». RTVE. Consultado el 9 de septiembre de 2018.
En 2024, abrió el restaurante La Leña de Cobo, en Madrid.
En 2026, ganó el I Campeonato al Mejor Flan del Mundo en Madrid Fusión 2026. Su propuesta estrella es el flan de nata leonesa, un postre tradicional caracterizado por su textura cremosa, materias primas de gran calidad y una receta clásica sin secretos.
Televisión Española (2008 - 2009): Saber Vivir en La 1 (2009 - 2014): La mañana de La 1 en La 1 (2012 - 2016): Cocina con Sergio en La 2 (2016 - 2017): Tips en La 2 (2016 - 2022): España Directo en La 1 ,, 2017 Servir y Proteger , en La 1
Libros
La cocina de Saber Vivir (2006) La cocina de Saber Vivir. Para comer de manera sana (2006) Los trucos de cocina de Sergio (2008) Las mejores recetas de Saber Vivir (2011) Saber Cocinar en días de fiesta (2011), junto con Mariló Montero. Saber Cocinar: Recetas y trucos de La mañana de la 1 (2011). Saber Cocinar postres (2012) Saber cocinar. Platos 10 en 10 minutos (2012) Cocina con Sergio. Cupcakes (2013) Receta a receta (2018)
Referencias
Enlaces externos Encuentro digital con Sergio Fernández en rtve.es Ficha de Sergio Fernández Luque en Formulatv Web del programa Cocina con Sergio en rtve.es Blog de Sergio Fernández en la Revista Semana Artículo revista noticias e Navarra
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