Dassel es una pequeña ciudad alemana del estado federado de Baja Sajonia.
Geografía thumb|left|300px|Dassel a la cercanía Se ubica a los pies de la sierra del Solling. El río Ilme cruza la ciudad de sudoeste a este. Los núcleos urbanos más importantes cercanos a Dassel son Hildesheim (a unos 35 km al noreste) y Gotinga (a unos 30 km al sudeste).
Historia Dassel fue fundada en Alta Edad Media. En 1447 se construyó iglesia, dedicada Lorenzo. 1727 se fundar una martinete (hoy museo). En 1847 se construyó una iglesia católica, dedicada a Arcángel Miguel. La ciudad consta de 17 barrios.
Personajes célebres nacidos en Dassel Reinaldo de Dassel Jordán de Sajonia
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