Schultze puede hacer referencia a:
Bernard Schultze (1915 - 2005), pintor alemán. Edith Schultze-Westrum (1904 - 1981), actriz alemana. Heinz-Otto Schultze (1915 - 1943), militar alemán. Jürgen Schultze-Motel (1930 - ), botánico alemán. Rainer Schultze-Kraft (1941-2024), agrónomo y botánico alemán. Sven Schultze (1978 - ), baloncestista alemán. Wolfram Schultze-Motel (1934 - 2011), botánico y taxólogo alemán.