Fusión Gourmet (a veces acortado como Fusión) fue un canal de televisión por suscripción peruano cuya programación se enfocaba en la gastronomía peruana. Fue lanzado en 2013 y era propiedad del Grupo Plural TVwww.perupasionporlacomida.com/tag/fusion-gourmet Fusión Gourmet | Perú: pasión por la comida Fue cerrado por baja audiencia y parte de su programación fue trasladada a América Televisión. Transmitía de forma exclusiva por Movistar TV.
Historia El proyecto televisivo fue desarrollado por América Televisión 4 años antes de su lanzamiento, dos de los cuales estuvieron dedicados a definir el concepto del futuro canal. El resto del tiempo fue empleado para la redacción de libretos, realización, diseños gráficos y escenográficos, búsqueda de productores y de chefs que se involucraron en el proyecto.
La idea original del canal fue de Luis Guillermo Camacho, exgerente de Imagen y TV de América, quien junto con Eric Jürgensen, exgerente general de esta cadena de televisión, comenzaron a promocionar el lanzamiento de Fusión Gourmet.
Comenzó sus emisiones el 6 de mayo de 2013 a las en el canal 305 del servicio de cable digital de Movistar TV. Comenzó con cinco programas: Maestros de la gastronomía peruana (importantes chefs presentan su plato favorito), Sabor Perú (homenaje a los peruanos), Dulce compañía (dulces), Perú orgánico (comida orgánica) y Comed y bebed (entradas y bebidas).
Los programas estuvieron producidos con gran cantidad de exteriores y cada espacio tenía su propia estética e iluminación. Fusión Gourmet tuvo su propio equipo de producción (60 personas), mientras que América TV proporcionaba sus áreas administrativas y brindaba control de emisión y calidad.
El canal tenía como objetivo presentar a los cocineros más relevantes del país, fomentar el desarrollo de la industria y turismo gastronómico, los eventos, las recetas, las noticias, las escuelas, los lugares y todo lo relacionado con la cocina en el Perú
En 2015, el canal cerró sus emisiones debido a la baja audiencia que recibía.
Figuras del canal Fusión Gourmet tuvo varias figuras presentes en el canal.
Javier Wong Toshiro Konishi Flavio Solórzano Blanca Chávez Mitsuharu Tsumura Oscar Beltrán Yaco Eskenazi Roger Arakaki Brisa Deneumostier Valerie Schroth Marco Tremendo (Padre) Pier Paolo Tremendo (Hijo) Giacomo Bocchio Carolina León
Apariciones especiales de varios chefs Jana Escudero, del restaurante El Grifo José del Castillo de la Red
Programación Esta lista fue creada a partir de la información obtenida en el portafolio de la división internacional de América Televisión
Maestros de la gastronomía peruana (apariciones de varios chefs como Javier Wong, Toshiro Konishi, Flavio Solórzano, Mitsuharu Tsumura, etc.) Tomad & comed (conducido por Jacobo «Yaco» Eskenazi) Sabor Perú (conducido por Blanca Chávez y Edgardo Rojas) Perú orgánico (conducido por Brisa Deneumostier) Mar y fuego (conducido por José del Castillo) Huarike (conducido por Oscar Beltrán) Dulce compañía (conducido por Valerie Schroth) Autor Como Nikkei (conducido por Roger Arakaki) Cocina Nostra (conducido por: Giacomo Bocchio y Carolina León, primera temporada; Marco Tremendo y Pier Paolo Tremendo, segunda temporada)
Disponibilidad A pesar de haber existido por dos años, no existen grabaciones de las transmisiones del canal y solo se han podido encontrar clips de los programas al aire y no episodios completos (Algunos programas están en la plataforma de streaming Vix). Se sabe que algunos programas han sido transmitidos durante las madrugadas en el canal América Televisión y que por un tiempo estuvieron en su servicio de streaming América tvGO. También fueron retransmitidos por el canal estadounidense Sur Perú. Se sabe además que Mar y fuego, Como Nikkei y Sabor Perú son los únicos programas que siguen siendo retransmitidos por dicho canal.
Logos del canal PeríodoCaracterísticas2011-2013El logo de este nuevo canal peruano serán las letras Fusión Gourmet en letras negritas de color negro y al costado de esta palabra, un ají amarillo de color naranja.2013-2015Es el mismo logo pero de color blanco, pero sin llevar la palabra "Gourmet".Spot de lanzamiento de Fusión Gourmet
Eslóganes 2011 (Primer prelanzamiento): El canal de la gastronomía peruana 2012-2015: El canal de la gastronomía
Véase también América Televisión Canal N Grupo El Comercio
Referencias
Enlaces externos Página de Fusión Gourmet
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