El término achicoria o lechuguilla se refiere, en esta enciclopedia:
al género Cichorium en general. a la especie C. intybus, la achicoria común, que se usó muchos años como sustituto de café, sobre todo en España durante los años de escasez de la Guerra Civil; La especie lejanamente relacionada Taraxacum officinale, la achicoria amarga, usada como sustituto de Cichorium intybus, sustituto éste a su vez del café. Chaptalia nutans. Cichorium endivia, comúnmente llamada endibia y, en Cuba, achicoria. El nombre común de la planta Chondrilla juncea. El nombre común de la planta Crepis albida. El nombre común de la planta Crepis vesicaria. Elephantopus scaber en Costa Rica. Hypochaeris chillensis también se conoce como achicoria del campo (en Argentina). Hypochaeris radicata también se conoce como achicoria de monte (en Argentina). Lactuca virosa, que tiene efectos sedantes. El nombre común de la planta Leontodon longirostris. El nombre común de la planta Sonchus oleraceus.