thumb|Aucassin and Nicolette, óleo sobre lienzo de Marianne Stokes, . Aucassin et Nicolette (Aucassin y Nicolette) es una popular chantefable medieval francesa anónima, combinación de prosa y verso. La chantefable combina elementos de los cantares de gesta, los poemas líricos y el amor cortés. Su primera versión conocida ha sido hallada en un manuscrito de finales del , creyéndose que fue compuesto a comienzos del mismo siglo. Generalmente es tomado por un libro de caballerías.
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