Las fresas con nata o crema son un postre y una merienda de origen inglés, que incluye las citadas frutas que se sirven troceadas y bañadas en nata montada con azúcar o bien con nata montada y azúcar moreno salpicada al gusto.
La tradición sugiere que el cardenal Thomas Wolsey, un amigo cercano del rey Enrique VIII de Inglaterra, fue el primero en combinar fresas con nata en un banquete, en 1509.
Son populares en España; en los municipios mexicanos de Irapuato en Guanajuato y Zamora, Michoacán; en Colombia, en Chinácota, Norte de Santander, en el Sur de Perú, y en Venezuela, en la Colonia Tovar (estado Aragua), en Cubiro (estado Lara) y en el estado Mérida.
Véase también Gastronomía de España Gastronomía de México Gastronomía de Colombia Gastronomía del estado Mérida
Referencias
Categoría:Postres y dulces del Reino Unido Categoría:Postres y dulces de México Categoría:Gastronomía de Guanajuato Categoría:Gastronomía de Michoacán Categoría:Postres y dulces con fruta