Papiro de Zósimo de Panópolis es un papiro que data del , encontrado en Egipto y escrito por Zósimo de Panópolis, el primer alquimista documentalmente reconocido, cuyos libros se conocen por referencias y traducciones. Este papiro debe su fama a que en él se encuentra la más antigua receta de cerveza, bebida nacional egipcia, de la que se tiene constancia escrita.
Según Zósimo, la cerveza se elaboraba a partir de panes de cebada poco cocidos que se dejaban fermentar sumergidos en agua.
Véase también Zósimo de Panópolis María La Judía Alquimia
Referencias
Categoría:Alquimia Categoría:Historia de la cerveza Categoría:Literatura del Antiguo Egipto Categoría:Literatura del siglo III Categoría:Egipto en el siglo III