miniaturadeimagen|Imagen referencial de agar con eosina azul de metileno (EMB). La eosina azul de metileno (EMB por sus siglas en inglés) es un medio de cultivo diferencial: inhibe el crecimiento de bacterias Gram positivas y algunas Gram negativas y muestra si las Gram negativas que crecen son o no fermentadoras de lactosa. Esto lo realiza gracias a la eosina y el azul de metileno: La eosina es un indicador de pH y, por tanto, de la presencia de fermentación. El azul de metileno es un compuesto que inhibe el crecimiento de bacterias Gram positivas y ciertos grupos de Gram negativas
Cultivo EMB