La tarta del Císter es una especialidad de repostería típica de la cocina zamorana.Paca Arceo, (1995), «El buen hacer de los conventos», Madrid, pp:78 Se trata de una tarta de origen conventual que hoy en día es elaborado artesanalmente por las monjas de Benavente. La tarta posee ciertos ingredientes como almendras molidas y suele estar cubierta con huevo hilado.
Véase también Gastronomía de Castilla y León Estética del Císter
Referencias
Cister Cister Categoría:Benavente