thumb|right|200px|Almendrados (amendoados) de Allariz. Los almendrados de Allariz, o amendoados en idioma gallego, son uno de los postres más tradicionales dentro de la provincia de Orense, Galicia.
Composición y elaboración Los almendrados son una mezcla de almendra molida, mezclada con azúcar y clara de huevo. Cuando está sólida la masa resultante se coloca troceada encima de unas obleas y se lleva al horno. Este es el postre más inequívoco del municipio orensano de Allariz, que en otro tiempo tuvo muchos almendros.
Véase también
Allariz Almendra Gastronomía de Galicia Dulces
Enlaces externos Ayuntamiento de Allariz
Categoría:Postres y dulces de España Categoría:Gastronomía de la provincia de Orense
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