El chwinamul (también chuinamul o chinamul) es un verdura de hoja coreana. Consiste en las hojas de varias especies de plantas florales silvestres, incluyendo el Aster scaber.
Las hojas tienen un aroma distintivo y su consumo se cree que es saludable. A menudo se saltean hasta que quedan mustios y se sirven como banchan (acompañamiento) o se incluyen en recetas tales como el bibimbap.
Véase también
Namul
Notas
Enlaces externos
en la Enciclopedia Doosan (coreano) en la Enciclopedia Doosan (coreano) Información general sobre el chwinamul de 월간친환경 (coreano)
Categoría:Namul Categoría:Verduras de hoja