Pedro (de) Castro puede referirse a:
Pedro de Castro y Nero (1541-1611), obispo de Lugo y de Segovia; Pedro de Castro y Quiñones (1534-1623), arzobispo de Granada y Sevilla; Pedro de Castro (1592-1661), médico español; Pedro Castro Monsalvo (1905-1967), político colombiano; Pedro Castro Vázquez (1945-), político español; Pedro Castro Eiroa (1947-), futbolista hispano-venezolano; Pedro Castro (yudoca) (1987-), yudoca colombiano.