José Merino puede referirse a:
José H. Merino Ávila (1859-1904), sacerdote chileno; José Luis Merino (1927-2019), cineasta español; José Luis Merino Batres, médico español, implicado en la Operación Puerto; José María Merino (1941-), escritor español; José Merino del Río (1949-2012), político hispano-costarricense; José Toribio Merino Castro (1915-1996), marino chileno.