En la espectroscopía, se denomina efecto batocrómico o desplazamiento batocrómico al fenómeno que se verifica cuando la longitud de onda de absorción de una sustancia se desplaza hacia longitudes de onda más grandes o de menor energía, por efecto del solvente o por la presencia de distintos sustituyentes químicos; también se conoce como corrimiento al rojo.Universidad Nacional de Colombia. Energía de vibración de las moléculas. Consultado el 15 de abril de 2009. El fenómeno opuesto, es decir el corrimiento de una banda hacia longitudes de onda menores o de mayor frecuencia, se denomina efecto hipsocrómico. Un ejemplo de efecto batocrómico, descrito por primera vez por el científico alemán Richard Willstätter (1872-1942) lo ofrecen las antocianinas. Estos pigmentos vegetales cambian de color de acuerdo a la acidez (al pH) de la solución en la que se encuentran. Así, el color rojo anaranjado de la pelargonidina en condiciones ácidas vira al rojo intenso-violeta de la cianidina en condiciones neutras y al rojo púrpura-azul de la delfinidina en condiciones alcalinas."On plant pigments". 1915. Conferencia Nobel de Richard Willstätter
Referencias
Bibliografía Nassau, K.: The Physics and Chemistry of Color. John Wiley & Sons, New York 2001. Welsch, N., Liebmann, C. C.: Farben. Spektrum, Heidelberg 2004. Zollinger, H.: Color Chemistry. Wiley-VCH, Weinheim 2003.
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