El burro, burrito o ka'á jaguá (Aloysia polystachya Griseb. & Moldenke) es un arbusto perteneciente a la familia de las verbenáceas.
thumb|Vista de la planta Adquiere una altura aproximada de 130 cm y posee hojas puntiagudas, de un color verde oscuro, de 4 a 8cm de largo, característica que la diferencia del cedrón o hierba Luisa (Aloysia citrodora).
Distribución El género Aloysia se distribuye en la América subtropical y templada, que se extiende desde el sur de Estados Unidos y México hasta el norte de la Patagonia argentina, y comprende alrededor de 30especies, siendo la más difundida del género Aloysia gratissima, que abarca toda la zona mencionada (Troncoso, 1974).
La especie A. polystachya es nativa de Argentina, Bolivia y Paraguay; en Argentina se distribuye en las provincias de Salta, La Rioja, Córdoba, Tucumán, San Luis y San Juan, además de sectores de las provincias de Corrientes, Santiago del Estero, Entre Ríos, Santa Fe y Chaco (Botta, 1979; Zuloaga et al., 2010.)
Usos Es una planta aromática, consumida habitualmente en forma de infusión (informalmente denominada «té de burro»), de sabor exótico y aroma agradable.
Es también utilizada en Uruguay, Argentina y Paraguay para saborizar el mate y el tereré, e industrialmente cultivada para formar parte de la yerba mate «compuesta».
Esta planta se encuentra muy arraigada en el uso popular, pudiendo hallarse tanto en forma silvestre como domesticada en huertas y jardines.
Se adapta fácilmente a los cambios de suelo y también cuando se la planta hace raíces de la misma ramas.
Se usa en medicina popular como digestivo estomacal, contra trastornos hepáticos (dolores de estómago y digestiones lentas), antidepresivo, antimicrobiano, antiespasmódico, ansiolítico, antipirético, digestivo, diurético, además de relajante muscular y sedativo.
Floración Su floración comienza en época de primavera y verano. Posee flores blancas muy pequeñas, que contribuyen grandemente al aroma.
Taxonomía Aloysia polystachya fue descrita por (August Heinrich Rudolf Grisebach) Moldenke y publicado en Lilloa 5: 380. 1940.
EtimologíaAloysia: nombre genérico que fue otorgado en honor de María Luisa de Parma, 1751-1819, esposa del rey Carlos IV de España.En Nombres Botánicospolystachya; epíteto latino que significa ‘con muchas espigas’.En Epítetos Botánicos
SinónimosLippia polystachya Griseb., Abh. Königl. Ges. Wiss. Göttingen 19: 242 (1874).
Nombres comunes En castellano: En Uruguay: burrito, cachamai. En Argentina: burrito, cola de burro, burro, té de burro, poleo riojano. En Paraguay: burrito.
En guaraní: caá yaguá (ka'a jagua).
Referencias
Bibliografía Serrano, M. & J. Terán. 1998 . Identific. Esp. Veg. Chuquisaca 1-129. PLAFOR, Intercooperación, Fundación Ceibo, Sucre. Troncoso, N. S. 1979. Verbenaceae in A. Burkart. 5: 229-294. In A. Burkart Fl. Il. Entre Ríos. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Buenos Aires. Zuloaga, F. O., O. Morrone, M. J. Belgrano, C. Marticorena & E. Marchesi. (eds.) 2008. Catálogo de las Plantas Vasculares del Cono Sur'' (Argentina, Sur de Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay). Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 107(1): i-xcvi, 1-983; 107(2): i-xx, 985-2286; 107(3): i-xxi, 2287-3348. http://www.qui.una.py/files/publicaciones/rojasiana/Vol%2013%20(1)%202014/4_Etnofarmacobot%C3%A1nica%20foliar%20de%20Burrito_062014.pdf
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