Pastel, en gastronomía, generalmente se refiere a una comida (dulce o salada) envuelta en una masa de harina (pastel de papa, pastel de manzana, etc.).
También en gastronomía puede hacer referencia a:
En México, forma de llamar a la torta o tarta (alimento generalmente dulce y a menudo cocido al horno y después rellenado con capas de algún tipo de dulce cremoso). Pasteles, envuelto a base de alguna harina y relleno de verduras y carnes. Pasteles de hojaldre, bocado de sal consumido como comida rápida en Ecuador. Pastelitos criollos; en el Cono Sur, confección dulce de hojaldre similar a una empanada.
Asimismo, en arte, puede referirse a:
Pintura al pastel, técnica de pintura en la que se utilizan lápices blandos. Lápiz pastel, instrumento de dibujo cuya mina es una pasta hecha con pigmentos secos moldeados. Color pastel o «tono pastel», cualquier tonalidad de color con una luminosidad alta y una saturación baja a media.
Además, puede hacer referencia a:
Pastel Jan, videojuego de la saga TwinBee, para teléfonos móviles.
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