La palabra stahl significa acero en alemán.
Con el apellido Stahl son conocidas diferentes personas:
Christian Ernst Stahl, botánico alemán. Agustín Stahl, médico y científico puertorriqueño. Georg Stahl, médico y químico alemán. Nick Stahl, actor estadounidense. Armin Mueller-Stahl, actor alemán. Hermanos Stahl, pioneros del cine. Franz Stahl, guitarrista estadounidense. Franklin Stahl, biólogo molecular estadounidense. Fredrika Stahl, cantante sueca. John M. Stahl, director y productor de cine estadounidense.